Unsere neuen Kvevris im Anflug
Unsere neuen Kvevris im Anflug
Naissance d’un vin orange…
Ein schöner Artikel im Nouvelliste über unsere Neuigkeiten
NZZ / Orange Tropfen
Nach Rot, Weiss und Rosé trifft man in Restaurants und Regalen öfter auf sogenannte Orange Wines – ein Stil der polarisiert.
Ein schöner Artikel in der NZZ vom 03. Februar 2019.
Orange Tropen_NZZ Artikel vom 03.02.2019
EXKLUSIVE DEGUSTATION
👉Nicht verpassen Exklusive Amphoren Degustation vom 04. – 09. Februar 2019 bei Albert Mathier & Söhne, Salgesch
Albert Mathier & die Amphoren
Wie Albert Mathier & Söhne zu den Amphoren kam: Es war im 2008 als Amédée nach Georgien reiste und verschiedene Kellereien und auch Privatwinzer besuchte. Das war eine abenteuerliche und faszinierende Reise. Es gab vile Weine mit fehler, doch es war klar, dass diese Weine eine andere Sprache sprechen als die, die wir zu trinken gewohnt sind. Noch im selben Jahr importierten wir aus Georgien acht Amphoren. Heute sind im und vor dem Keller zwanzig Amphoren unterschiedlicher Grössen im Boden vergraben. „Nehmen Sie sich Zeit und lassen Sie sich auf diesen Wein ein. Nur so offenbart er Ihnen sein Wesen. Dieser Wein findet Sie – nicht Sie ihn.“ Amédée Mathier Nicht verpassen Exklusive Amphoren Degustation vom 04. – 09. Februar 2019 bei Albert Mathier & Söhne.
Unsere Amphoren werden gefüllt
Es ist wieder soweit: Für rund ein Jahr verschwinden diese Resi-Trauben in der Erde. Nach und nach füllen wir unsere Kvevris mit den ausgezeichneten Trauben der 18er Traubenlese. Hier zusammen mit unserem Australischen Freund Trevor Jones. www.trevorjonesfinewines.com.au
Die Amphoren werden gefüllt !
Für rund ein Jahr verschwinden diese Resi-Trauben in der Erde. Nach und nach füllen wir unsere Kvevris mit den ausgezeichneten Trauben der 18er Traubenlese. Hier das Video dazu: