Über Jessica Lujber
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Einträge von Jessica Lujber
EIN KÄSEFONDUE MIT UNSEREM DOMAINE DE RAVOIRE
29. November 2018 in News, News DRAG /von Jessica LujberEin schönes Käsefondue in dieser Jahreszeit ist immer ein Hit. Aber haben Sie schon einmal ein Käsefondue mit Domaine de Ravoire blanc probiert? Nehmen Sie zur Zubereitung des Fondues unseren Domaine de Ravoire blanc, der sich durch seine Trockenheit sehr gut dazu eignet, und das Aroma dieses Weines wird sich hervorragend mit dem Käse verbinden. Ein […]
Amphorenwein – aus dem Oberwallis
27. April 2018 /0 Kommentare/in Amphore, News /von Jessica LujberEvent 1
12. Januar 2018 /0 Kommentare/in Ausflüge & Events /von Jessica LujberDegustation 1
12. Januar 2018 /0 Kommentare/in Degustationen /von Jessica LujberDER AMPHORE® BLANC IN DER ZEITSCHRIFT VINUM 9/2017
27. September 2017 /0 Kommentare/in Amphore /von Jessica LujberLAUWARMES LACHS – CARPACCIO
27. September 2017 in Menüvorschläge /von Jessica LujberLAUWARMES LACHS – CARPACCIO Zutaten für 4 Personen: 500g Lachsfilet 1 grosse Kartoffeln 2 Birnen fest 1 Zitronen,den Saft 2 EL Honig 1 EL Senf, grobkörfnig 1 Becher Schlagsahne 1 Bund Schnittlauch n. B. Feldsalat Salz und Pfeffer aus der Mühle Olivenöl Zubereitung Die Kartoffel schälen, waschen und in feine Würfel (etwa 0,5 cm) schneiden. Die Birnen schälen, vierteln, entkernen […]
FORELLENFILETS IM SPARGEL-MORCHEL-SUD
27. September 2017 in Menüvorschläge /von Jessica LujberOSTERMENU FÜR 4 PERSONEN
27. September 2017 in Menüvorschläge /von Jessica LujberFRÜHLINGSSALAT ***** NUSSIGES RAGOUT VOM KANINCHEN UND SPIRTZMORCHELN ***** KÄSEPLATTE Frühlingssalat 2 Eier 1 kleine Zwiebel 1 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Petersilie 1 Beet Kresse 1 Becher (150 g) stichfeste saure Sahne 1/2 TL mittelscharfer Senf Saft von 1 Zitrone Zubereitung 1. Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Abschrecken, schälen […]
RINDSRAGOUT MIT KÜRBIS, POLENTA UND EINEM MISCHSALAT
27. September 2017 in Menüvorschläge /von Jessica LujberRINDSRAGOUT MIT KÜRBIS, POLENTA UND EINEM MISCHSALAT Die Zutaten: 500g mageres Rindsragout 1 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 1½ Zwiebeln, fein gehackt 1 EL edelsüsser Paprika ½ TL scharfer Paprika 1,2 l Gemüsefond 600g Kürbis, gewürfelt 1 säuerlicher Apfel, gewürfelt 1 TL Zitronensaft 1 EL Kürbiskerne, geröstet ¼ Bund Petersilie, fein gehackt 180g feiner Maisgriess […]
Tel.: +41 27 455 14 19
E-Mail: info@domainederavoire.ch
DOMAINE DE RAVOIRE SA
Bahnhofstrasse 3
3970 Salgesch